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貝果任選5包-95折
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下載DM
《如何解凍》
> 方法一: 冷凍取出置於室溫 未切片1小時/已切片30分鐘
> 方法二: 用前一晚從冷凍放置於冷藏 (取要吃的數量)
《請勿長時間放置冷藏》 冷藏會加速麵團老化,口感變很乾硬,且冷藏溫度也是較容孳生細菌(發霉)。 《解凍小技巧》 貝果、歐包較厚體型的烘焙,建議放入冷凍前可先行切片,以縮短解凍的時間。 《健康的象徵》 歐卡蘿是用「歐式麵包」的健康作法:低量的糖油鹽來烘焙吐司麵包,所以吐司麵包組織的氣孔較大屬正常現象,而附帶嚼勁口感,也都接近歐式麵包。
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