【新品】麥香系列貝果、麵包,同步上市!

【減醣曲奇餅】熱賣中!

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【全台首創-豆渣+全麥粉】麥香好滋味

減醣飲食,應該多攝取膳食纖維食物,
我們擁有符合法規6g的高纖,
讓執行減醣飲食更加輕鬆,
減少負擔,更加輕盈~


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Description
● 品  名:減醣麵包–麥香紅藜麥奇亞籽穀物 (豆渣+全麥粉)
● 成  分:麵粉、全麥粉、芥花油、紅藜麥、小麥蛋白、奇亞籽、酵母、黑芝蔴、糖、鹽。
● 重  量:280g±5% (一包2顆裝)
● 保存方式:請務必冷凍保存。
● 保存時間:未開封-室溫5天/冷凍3週
● 食品業登陸字號:F-190706823-00000-8

※ 無蛋奶/全素可食
※ 本產品含有過敏原:麥、黃豆、芝麻等成分




【我們使用的是高品質-全麥粉】

許多市售的麥系列烘焙添加的是小麥粉、麥粉,然而小麥粉或麥粉主要成分仍是以白麵粉為主,加入少許的麩皮回填而已,但去除掉麩皮、胚芽其實營養價值已不高。

真正的全麥麵粉是以整粒小麥研磨,包含麩皮、胚芽及胚乳,營養價值也比一般小麥粉、麵粉來得豐富完整。



職人烘焙師研發 x 專業營養師推薦

給家人一個安心吃的麵包為初衷
提供一個最真實、真誠的減醣健康烘焙




因為減醣溫和且人性化的飲食方法,對於想控制體態的人來說,最能夠「持之以恆」的去執行,比較不會半途而廢。減醣不是要你拒吃,而是「選對的食物」並從中減量來吃,循序漸進達成我們的理想與目標,我們不主張完全無澱粉,而是在美味與健康之間取得一個平衡點。







研發主廚堅持「歐式麵包」的健康作法,採用 "少糖少油少鹽" 的方式來製作,成分單純:新鮮黃豆渣、加拿大紅春麥麵粉、酵母以及低量的糖油鹽,口味變換則是使用健康的果乾與穀物,以原生食物來搭配製作。《讓麵包回歸本味》







歐卡蘿OKARA研發主廚-Jen,製作出減醣、高纖的豆渣烘焙,推出市場後大受客人好評,解決許多愛吃麵包又怕胖的人這個痛點,2021年以嶄新品牌出發。

歐卡蘿 烘焙研發主廚 - Jen蓁
.食品營養學出身
.15年烘焙業資歷
.2019年:研發出「減醣豆渣烘焙」
.2020年:廣受市場好評及青睞 
.2021年:以「歐卡蘿」嶄新品牌出發
.2022年:媒體採訪報導:台視新聞、今周刊、食力

身為一個孩子的媽媽,做麵包時總是以「營養學」的角度出發,給家人一個放心吃的健康烘焙,「這就是我的初心。」



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